拉美国家民众日益严重的肥胖问题是该地区对含糖饮料征税持续加码的重要原因之一。联合国粮农组织、联合国儿童基金会和世界粮食计划署今年2月联合发布的《2025年拉美和加勒比粮食安全与营养区域概览》显示，该地区成年人肥胖率在2022年已升至29.9%，比2000年翻了一番。泛美卫生组织的另一项统计显示，整个美洲区域成年人超重和肥胖比例在2022年已达67.5%，如果不进行有效干预，预计到2030年这一比例还将继续上升。

　　肥胖问题对当地医疗系统和财政造成较大压力，改善全民健康管理成为该地区多个国家公共政策的优先方向。

　　除了对含糖饮料征税，拉美不少国家还采取在食品饮料包装上添加健康警示标识、限制校园食品热量等措施。智利建立了包装警示标识机制，通过“高糖、高盐、高脂”的黑色警示，便于消费者识别。阿根廷则要求高热量产品不得使用卡通人物、玩具等形式向14岁以下未成年人营销。

　　自2025年起，墨西哥卫生部门要求全国学校禁止在校园范围内销售高热量零食和含糖饮料。多项措施联动，倒逼食品加工企业淘汰旧配方，使用更健康配方。

　　极目新闻综合人民日报、新华社等