（“3D乳黄金球研究”宣讲备受瞩目）

　　更具体来说，母乳中的脂肪并非以游离小油滴的形式存在，而是以直径约4微米的3D球状结构，也就是母乳脂球的形式呈现，表面被活性磷脂膜完整包裹。这层膜不仅是“保护膜”，更像一套精密的“导航系统”，影响脂质在宝宝肠道中的消化、吸收和利用。

　　而传统婴幼儿配方奶粉会将脂肪球打碎成直径仅0.4微米左右的小脂滴，原本完整的脂球结构被打散。虽然脂肪、维生素等营养成分依然存在，但结构已被破坏。就像一块制作精密的机械手表被拆解成了齿轮、弹簧、发条等零部件，所有零件都没有少，但失去了原有的结构，它已经无法像一块手表那样正常运转。

　　过去几十年，婴幼儿配方研究更多是在不断补齐这些“零件”；而近年来的研究意识到，仅有零件还不够，更重要的是尽可能还原母乳原本的“组装方式”。

　　正是在这样的研究思路下，达能纽迪希亚“3D乳黄金球”以平均4微米的脂质颗粒与完整膜结构，精准重构母乳脂球的物理形态与功能。对比传统配方小脂滴结构，其可将维生素A、维生素E、不饱和脂肪酸吸收效率分别提升1.8倍、2.6倍、6倍，为婴幼儿成长供给更充足优质脂类及维生素营养。江南大学食品学院副教授韦伟指出：“通过对3D乳黄金球的不断深入研究，我们不仅观察到了其提升营养素吸收利用效率的现象，更揭示了其在细胞层面的‘工作机制’，再一次证明了精准重构母乳脂球原生结构对于脂质营养吸收发挥着关键作用，有助于支持婴儿的短期和长期健康。”