黄河口好“丰”景丨抢“鲜”一步 黄河口“六月黄”的品控密码
2026-07-08 20:58 海报新闻
编者按:大河馈赠,沃野丰饶。黄河口这片不断生长的土地上,稻穗垂金、棉云似雪、渔盐满仓,每一份收获都是自然与人力合奏的丰收颂。这丰收里,藏着农户的笑脸、泥土的芬芳,也映照着东营生态和谐的底色与发展奋进的足音。即日起,大众网·海报新闻推出黄河口好“丰”景系列报道,以镜头定格喜悦,以笔墨书写辛勤,让这片土地上的丰盈故事,飘向更远的远方。
大众网记者 商永恒 赵菲菲 陈子昊 东营报道
七月,黄河三角洲热浪翻涌,东营市垦利区永安镇的万亩蟹塘里水波荡漾。眼下正是黄河口大闸蟹“六月黄”上市的黄金时节——与秋季膏满肉肥的成品大闸蟹不同,“六月黄”是只差最后一两次蜕壳的未成熟蟹,壳薄柔软、肉质细嫩、鲜甜多汁,被食客们称为“初夏第一口鲜”。
在浩鸿之鲁水产养殖合作社的分选车间里,挑蟹工们围坐在分选台前,指尖翻飞,一只只青背白肚的“六月黄”在他们手中迅速过目、分级、入筐。数道工序层层递进,每一只蟹都要经过严格检验。这个时节,正是“六月黄”的上市窗口期,分秒必争,每天从清晨便开始忙碌。合作社自研的虹吸潮汐水循环增氧系统,能够实现均匀增氧、高效排污。“潮汐”一起一落间,水质得以持续净化——对于壳薄肉嫩的“六月黄”来说,暂养环境的要求更为苛刻,这套系统有效提升了活蟹暂养成活率,确保每一只“六月黄”在出货时依然鲜活强劲。



