济宁的夏夜,藏在烧烤与炒鸡的烟火气中
2026-07-11 08:43 大众网
大众网记者 李鑫鹏 济宁报道
7月10日,“良友・圣府第杯”2026年济宁美食联赛西北赛区——任城区国投・麷街的赛事热度再攀新高。任城、梁山、汶上、英吉沙锡龙四支队伍延续连日竞技状态,围绕济宁烧烤王、济宁炒鸡王两大特色美食奖项展开新一轮火热比拼。赛场内炭火滋滋、香气弥漫,场外市民游客手持烤串驻足围拢,边品味市井烟火边紧盯赛场动态,不时为选手娴熟的翻炒、撒料手法喝彩;整条街区烟火蒸腾,赛事氛围持续升温。

活动现场摆放的圣府第玉米胚芽油
活动现场厨艺交锋热火朝天,参赛选手各展看家绝活。烤架之上,各类肉串、鲜蔬经炭火慢烤滋滋冒油,焦香扑鼻,选手精准把控火候、调配撒料,动作行云流水;炒锅之中,鸡肉搭配本地特色配料猛火爆炒,锅气十足,鸡肉紧实入味、酱汁浓郁醇厚。豪爽干练的大厨们粗中有细,在保证地道风味的同时兼顾出品品相,让市井美食也尽显精致巧思。一道道兼具烟火气与匠心的菜品轮番亮相,全方位展现本地烧烤与炒鸡的风味魅力。评委组逐一品鉴参评菜品,从口味质感、火候把控、本土特色融合与创新表达等多个维度现场逐项打分,全程公开透明,保障评选公平公正。
当日赛事评比结果同步揭晓。西北赛区烧烤赛区金星由英吉沙小刀・锡龙兴隆队斩获,梁山好汉“筷”乐营队、汶上祈福好运芦花队、任城食运食美队获得银星;西北赛区“超”鸡赛区同样花落英吉沙小刀・锡龙兴隆队,梁山好汉“筷”乐营队、汶上祈福好运芦花队、任城食运食美队获得银星。


