河南西瓜面积和产量居全国首位。调研了解到，开封西瓜种植面积常年约60万—70万亩，河南露地西瓜约150万亩，其中相当一部分采用麦瓜套种。农户在小麦生长后期套种西瓜，西瓜收获前再套种辣椒、玉米，在不放弃粮食生产的情况下增加经营收益，是当地长期形成的粮瓜菜轮作模式。

　　国家西甜瓜产业技术体系首席科学家许勇分析，近年来西瓜单产提高，总供应量保持高位。去年冬季偏暖，海南、广西、云南及东南亚西瓜产量较高，春节前后“开盘价”偏低，对后续产区价格形成压制。今年六月底至七月初开封露地瓜集中上市时，又遇雨季提前，降雨使部分西瓜成熟加快、品质下降，田间道路泥泞影响客商收购，天气转凉也削弱消费需求。

　　开封市农业农村局总农艺师娄威介绍，今年当地西瓜种植面积有所增加，及周边省份产区上市时间又较为接近；开封部分棚膜瓜还未采收完毕，与麦瓜套种、蒜瓜套种西瓜“撞期”，短期货源集中放量。祥符区部分农户采用“天地膜”模式，西瓜提前7—10天上市，随后又遇降雨，部分瓜含水量增加、不耐长途运输，只能在本地低价销售，形成“隐性灾害”。

　　品种老化、分级不足，本地瓜难以进入大流通

　　河南省西甜瓜产业技术体系首席科学家徐志红认为，开封长期缺少适合麦瓜套种和露地环境的专用品种。“美都”糖度、口感较好，但更适合大棚精细管理，在露地种植中抗逆性和稳定性不足；老品种“龙卷风”抗逆、稳产，但糖度和口感已难适应消费升级。市场上还存在以“美都”名义销售的近似品种，种苗质量参差不齐。