海西头村党支部书记车鲁宁表示，自从威海农业部门在上海农产品中心批发市场、和平饭店举办无花果推介活动后，威海青皮无花果在全国的知名度和认可度直线上升，越来越多的订单正主动“找上门”，精品果的价格也一路走高、十分可观，还有不少人慕名来村里买无花果树苗。

　　7月12日，海西头村1000斤的青皮无花果发放浙江省宁波市。“我们以每300克为一盒售卖，相比较去年售价上涨接近20%。这些鲜果到了宁波当地，每盒卖到20多块钱。”车鲁宁说。

　　随着威海青皮无花果的名声节节攀升，越来越多的年轻人正积极加入到无花果销售行列中，利用新媒体为威海无花果走向全国助力，王荣就是其中之一。

　　“我们自家无花果园就在经开区崮山镇岭后村，用的都是自家牛羊产的粪便和海鲜壳。目前主要通过抖音和视频号宣传、微信售卖，春果一箱36个果55元。”王荣说。凭借威海青皮无花果的卓越品质，王荣家的无花果已经销往上海、福州、东莞、长沙、杭州等各地，并受到了消费者的一致好评。

　　皮薄软糯的青皮无花果能够走向全国，且线上市场日益活跃，得益于威海市保鲜技术设施的创新和运用。在威海经开区泊于镇丰车农业专业合作社氮气锁鲜车间，青皮无花果通过压差预冷处理与气调锁鲜技术，可以进入到“休眠状态”，鲜果原有的甜度、果香、口感被牢牢锁住，运输颠簸损耗也大幅下降。