淀粉厂加工玉米淀粉剩余的蛋白粉这类副产品，往常只能作为饲料原料卖给饲料企业，而在泰安高新区的泰安利安纳生物科技有限公司（简称“泰安利安纳生物科技”），这些材料却成了“宝贝”。企业“吃”进玉米加工副产物，“吐”出可完全降解的玉米醇溶蛋白新材料，既能用于果蔬保鲜、药片包衣，还能替代塑料用于制作环保包装。

工作人员进行凝胶改良试验。 记者 王玉 摄

　　在泰安利安纳生物科技的化验室，操作台上一字排开的玻璃器皿里装着这家企业最直观的产品“密码”：薄如蝉翼的蛋白膜、深浅不同的醇溶粉末，凝固状态反差强烈的蛋白溶液……

　　泰安利安纳生物科技总经理张立安拿起一瓶凝固的样品轻敲瓶壁：“这是未经过工艺优化的普通样品，玉米醇溶蛋白本身自带凝胶属性，溶于酒精后24小时就可能结块凝固，对于这样的产品，下游客户只能少量现配现用。”

　　这个看似不大的应用困扰，曾是限制玉米醇溶蛋白走向大规模商用的堵点之一。而对成立刚满2年的泰安利安纳生物科技来说，破解凝胶难题只是第一步，这家中外合资企业真正的底气，是把玉米醇溶蛋白的规模化生产成本降到了海外同行的一半以下，让这种可完全降解的生物基材料从实验室走向了海外市场。

　　2024年6月，泰安利安纳生物科技落户泰安高新区，依托泰安丰富的玉米农业资源，将玉米加工副产物转化为高附加值生物基材料。其主打产品玉米醇溶蛋白（玉米朊）是天然可完全降解的新型生物基材料，可广泛用于果蔬保鲜、医药包衣、化妆品、可降解包装等多个领域。