中国标准化研究院政策法规所副所长、研究员李强介绍，《审查细则（征求意见稿）》在原有分类基础上，新增了香辛料调味品、坚果与籽类泥酱、调味糖浆、料酒、水产调味品、复合调味料、其他调味品等许可类别，进一步丰富了品种明细，实现传统品类、新兴品类的全覆盖。

　　全面对接最新法律法规与食品安全国家标准，进一步强化企业原料管控、生产加工、食品添加剂使用、标签标识等管理制度要求。细化审查内容，从制度层面统一调味品生产许可审查标准、准入条件和核查规范，对进一步规范我国调味品食品安全监管将发挥积极作用。

　　压实企业责任

　　推动行业提质升级

　　从家庭厨房到餐饮加工，调味品应用场景广泛。记者了解到，《调味品生产许可审查细则（征求意见稿）》在完善监管制度的同时，也将进一步推动企业提升质量管理水平。

　　目前全国调味品行业规模大、产品类型丰富，对企业质量管理提出更高要求。根据征求意见稿，企业需要进一步完善采购管理、进货查验、生产过程控制、产品检验、食品安全追溯等制度，推动食品安全管理贯穿生产全过程。对于监管部门来说，统一后的审查标准，也有助于提高许可审查工作的规范性和精准性。