特约评论员 甘艺璇
“一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”粮食安全是治国安邦的头等大事，它不仅在广袤无垠的耕地里，更在每个中国人一日三餐的餐桌上。在新时代，全方位夯实粮食安全根基，是我们久久为功的时代课题。
粮食安全指确保任何人在任何时候都能获得并负担得起维持生存与健康所需的足够、安全、营养的食物。粮食安全的防线，从来都不是只靠耕地上的耕耘就能够筑牢的。它更需要我们在餐桌上，把每一份来之不易的粮食吃干用尽，让节约粮食成为内化于心，外化于行的自觉。
餐桌小事，藏着国家粮食大事。餐桌浪费背后，是根深蒂固的消费陋习。随着人们生活水平的提高，餐桌上的菜品种类也越来越丰富，人们越来越忘了粮食来之不易，网红吃播暴饮暴食博取流量，食堂饭店随意倾倒食物，餐厅点饭时追求“多多益善”，形形色色的浪费行为屡见不鲜。一边是农民顶着烈日挥汗如雨，一边是大量粮食未使用便倾倒入垃圾桶。强烈反差下，浪费行为格外刺眼。这些看似不起眼的生活细节，实则一点点侵蚀着粮食安全的根基。
