一碗伏羊汤，激活一方烟火气。从2023年首届到今年第四届，山亭西集伏羊文化不断迭代升级，以传统民俗为根基、惠民让利为抓手，持续释放乡村消费潜力，让千年民俗成为带动群众增收、助力乡村振兴的特色金字招牌。