汶上县创新赛制，搭建“专业竞技+群众品鉴”双舞台。汶上县邀请市县餐饮专家组成专业评审，评选特色美食，在第一届中都美食节中，评选出了16道中都招牌菜、19道特色小吃；在“好客山东·食在汶上”名菜名厨名店评选中，评选出了14道名菜、5家名店和5名名厨；在芦花鸡烹饪大赛中，推出了16道“芦花鸡名菜谱”。同时，汶上县邀请市民和游客作为“大众评委”，进行美食品鉴，打破传统美食节“只能看、不能尝”局限，设置免费品尝区，两届中都美食节提供超140道美食供千人免费品尝。汶上县通过“汶上文旅”公众号发起“我心中的家乡菜”网络评选，吸引了数万网友投票，让“群众口碑”成为评判美食的最高标准。汶上县高标准组建汶上祈福好运芦花队，积极参与济宁市美食联赛和山东美食争霸。汶上县川蜜月饼入选济宁市“十大面点”；辣炒芦花鸡入选“十大经典名菜”；糖醋鲤鱼入选“渔家菜代表菜品”；中都小镇、海友酒店入选济宁市“名店示范店”。于府烤鸡、赵老三龙虾等十余道菜品获评济宁市美食联赛“最佳口味奖”。汶上县金佳酒店金佳烧羊肉和金佳琼浆润腑羊肋煲获山东美食争霸赛羊肉类比赛季军。

汶上县非遗美食汶上芦花炒鸡