近日，文登区金长林非遗研学基地迎来24名俄罗斯研学学员，沉浸式体验国家级非遗胶东花饽饽制作技艺，在传统手工劳作中感受地道胶东民俗文化魅力。

　　活动现场，非遗代表性传承人亲自授课，凭借精湛的胶东传统面点技艺，手把手带领学员体验传统面点制作，细致拆解揉面、搓条、塑形等整套制作流程，重点讲解元宝、寿桃两款经典造型的制作技巧。“先把面团搓圆收出尖顶，再用工具压出自然的叶脉纹理，造型会更灵动好看。”传承人边演示边讲解，步骤清晰易懂。学员们围在操作台旁认真观摩学习，不时拿出手机记录关键制作步骤，现场学习氛围轻松又浓厚。

　　进入实操环节，学员们兴致盎然、踊跃动手尝试。看似简约的元宝造型，想要把控好两端的弯折弧度并不容易，寿桃的尖顶收口和叶脉纹路，也十分考验制作手法。面对大家遇到的难题，老师手把手细致指导，耐心纠正细节手法。学员们互相交流心得、反复调整打磨作品，真切体会传统手工技艺的精巧与匠心。待蒸笼开盖，一个个白净饱满的元宝、寿桃花饽饽陆续成型，大家纷纷找到自己的作品拍照留念，沉浸式体验非遗制作的乐趣。