□蔡君君

　　北纬37°的海风，吹过威海的丘陵与海岸，也吹甜了一颗青皮包裹的无花果。

　　掰开青皮无花果，内里红瓤流蜜、软糯香甜。过去，这颗果实在威海本地卖不上价，一斤不过两三块钱。果农们要么提着小篓沿街叫卖，要么守着果园等收购商上门，销路窄、利润薄。

　　而如今，它彻底“翻身”——6个高端精品果最高卖到65元，成功叩开北京、上海、广州等一线城市的大门，进驻高端果品市场和知名连锁门店。

　　改变，源自一场跨越千里的“三年之约”，目的地：上海。

　　初闯上农批，从“零”开始破冰

　　威海青皮无花果品质出众，但鲜果储运损耗高、对外知名度有限，长期困于产地。

　　南方人偏爱甜食，长三角是精品生鲜消费的核心腹地，上海更是消费风向标。威海决定“跳出舒适圈”，定下“三年赴沪”的品牌攻坚计划。

　　在此之前，威海市农业农村部门摸底上海西郊、辉展、上农批三大批发市场——没有一颗威海青皮无花果。

　　“那就从批发市场做起，从零做起，靠品质让全国市场认可我们。”威海市农业农村局负责人下定决心。

　　2024年，威海青皮无花果首次踏足上海农产品中心批发市场，“山海有涯 圣果无花”的品牌标志正式发布。试吃品鉴、产销对接……百果园、七小果等百余家采购商被那一口流蜜的甜糯所征服。