秋天第一口鲜来了!挑蟹“摁一摁”就知道肉肥不肥
2026-09-04 09:30 央视财经
9月2日凌晨四点,记者在黄骅的一处农贸产业园看到,新鲜捕捞的各式海鲜不断运往市场,梭子蟹、皮皮虾,海鲈鱼、各类贝类整齐码放,吸引不少市民前来挑选。受渤海湾淤泥质近海独特环境滋养,河北黄骅的梭子蟹甲厚体肥,自带鲜甜,是黄骅开渔季代表性海产。这两天,当地的一些饭店已经陆续推出“第一网”海鲜。
餐饮经营者李东介绍,挑梭子蟹有小妙招,看梭子蟹上面的三个格,第三个格按压一下,如果这个位置比较紧、不空,证明这个梭子蟹肉质特别好。
除地道的梭子蟹之外,记者在当地的饭店看到,皮皮虾、鳎目鱼等海产品也已经新鲜上市了。据介绍,随着开渔季到来,更多优质海味将走上市民餐桌。同时也提醒大家,在选购海鲜时,也尽量挑选鲜活完整的海产品,留意货品新鲜度。
(央视财经)
责编:杨童童


