大众网记者 王悦音 青岛报道

　　2026年盛夏，第36届青岛国际啤酒节如约而至。今年，大鲍岛文化休闲街区作为老城会场，呈现了一场“啤酒+美食+演艺+社交”的全域沉浸式狂欢。7月18日至27日，街区累计吸引游客128.3万人次，啤酒消费量约10.7万升，累计拉动消费2753.88万元。暮色初合，“食里YOUNG场”啤酒花园的舞台上，文艺汇演和演艺互动聚起火爆人气，博山路广场上“一口蛤蜊一口酒”的青岛式夏夜体验正酣，易州路的“炸鸡节”也已香气四溢……节会期间，老城烟火气与邮轮度假感共鸣，沉浸式互动体验和多样化高雅艺术交织，展现着“啤酒”文旅的多元魅力……

　　这场“老城新话”的生动演绎，恰是市北区文旅突围的缩影。这里打破了啤酒节的时空围栏，让整个老城都变成了露天的畅饮大厅，一座永不落幕的啤酒节正在市北悄然生长，节会虽有时，微醺却无界。当沉浸式体验取代景点游览成为主流，当Citywalk、打卡式消费重塑年轻人的出行逻辑，市北区凭借百年文脉的厚度、市井烟火的温度与城市更新的锐度，正将“烟火气”锻造为文旅竞争力的核心“加分项”。

　　场景革命：激活老建筑的“全新可能”

　　作为青岛城市发展的历史原点，市北坐拥无可复制的资源禀赋：大鲍岛的里院建筑群、登州路的啤酒醇香、纺织谷的工业遗存、馆陶路的百年洋行等等。但如何让这些丰富的资源适配Z世代的审美，是破题的关键所在。