上述工作人员透露，中国烹饪协会发布公告后，舆论反响非常大，近期他们收到大量从业者咨询，反映餐饮行业人员确实存在荣誉评定的需求。协会也会收集一些行业内部比如从业多年厨师的意见，可能也会再去跟有关部门沟通一下，但首要前提是严格遵守政策法规。她还提到，现在协会领导都在开会讨论，但可能优先要解决的是那些已取得荣誉的人的问题，而没有考虑到重新设一个什么荣誉给大家。

　　中国烹饪协会另一名工作人员解释，废止“中国烹饪大师”“美食之乡”这类荣誉称号，是落实国家新规的举措，政策限制各类行业组织随意授予荣誉头衔。当前国家层面统一规范行业评比，不只餐饮行业，全行业都收紧同类荣誉评定。

　　他表示，即便有餐饮从业者仍有这类参评需求，但现行政策下暂时没有重启这类荣誉评选的可能性，短期内无需期待相关安排。

　　（澎湃新闻记者 钟煜豪 实习生 赵欣）