因长期被网友冠以“最难喝饮料”的标签而劝退不少初次尝试者，却反向催生猎奇体验。年轻人奔赴青岛后，不仅第一时间扎进便利店购买尝试，更要在旅行结束前专门采购几瓶带回，邀请亲友一同 “挑战口感”。老品牌跳出常规饮品赛道，依靠独特记忆点，完成从本地饮品到城市趣味伴手礼的转型。

　　十三不靠球酥，则是代表本土新中式点心的突围。

　　近两年，如果你打开社交媒体平台，五颜六色的球酥正被游客们“疯狂”种草。不同于传统糕点，这种馅料口味丰富且漂亮精致的球酥，正符合年轻人爱吃“漂亮饭”的新型需求，同时也填补了青岛伴手礼里精致中式点心的空白。正如十三不靠创始人王鹏所言：“十三不靠的出圈主要是因为青岛缺少一个伴手礼品牌，一个价格在30-60元左右，有别于传统特产，且送谁都合适的产品，十三不靠的球酥刚好满足了市场的这一需求。”

　　如果说新式美食伴手礼抓住年轻人的味蕾，那么扎根历史文化城区的城市文创则抓住了年轻人留存旅途记忆的精神需求。早年间青岛旅游文创停留在贝壳、珍珠、简易风景摆件上，辨识度低、审美陈旧。如今，以青岛风景、建筑、海鸥、啤酒等为核心IP的冰箱贴、手机壳、钥匙链等文创产品以其极具青岛特色且轻量化、实用性强等特点持续出圈。