横向剖解业务板块的收入结构，食品与饮料两大主业呈现出截然不同的运行逻辑。食品业务以56.34亿元的收益规模，实现了4.7%的同比增长，其在总收益中的占比提升至32.5%。其中，“汤达人”聚焦核心豚骨口味大单品经营，春季限定商品“火山辣豚骨拉面”话题与营收均创新高；“茄皇”延续双位数增长态势；“满汉大餐”受益于与山姆会员店共创新品“上汤瑶柱银丝面”，品牌营收实现高双位数增长。

　　相比之下，作为营收重心的饮料业务（占比62.1%）则遭遇了阶段性瓶颈，107.51亿元的收益较去年同期微降0.3%。深入饮料板块内部，冷热不均的现象更为明显：奶茶业务凭借36.45亿元的收益实现了7.3%的逆势增长；而茶饮料与果汁业务则分别录得48.89亿元、17.205亿元的收益，分别较去年同期减少3.5%、5.5%，成为拖累饮料板块表现的主要因素。这种“食品提速、饮料降速”的格局，使得食品业务在集团增量贡献中的权重有所上升。

　　对比历史同期数据，2026年上半年的14.02亿元归母净利润，已相当于2025年全年20.50亿元归母净利的68.4%，同时也显著高于2025年下半年约7.64亿元的盈利水平。费用端的变动亦值得关注：销售及市场推广开支由去年同期的37.73亿元增加至39.39亿元，反映出在存量竞争环境下，市场投入并未收缩；而行政费用则微降至5.53亿元，体现了后台管理的精细化趋势。