星巴克该管管只坐不买的人
2026-08-11 15:47 界面新闻
对此,星巴克中国对界面新闻的回应为,星巴克一直以来都没有强制消费入座。一位星巴克客服专员向界面新闻表示,遇到此类情况消费者可以向店员反馈,店员会与未消费的客人进行沟通,星巴克欢迎所有顾客到门店体验,也始终希望为每一位客人提供舒适的环境。
界面新闻自多位星巴克员工处了解到,实际上星巴克内部对是否要求消费入座并没有明确强硬的规定。“内部是想尽量引导消费入座,但具体做法与方式就要门店自己把握了。”一位华北地区员工说道。而对于不文明的行为,店里则会尽量礼貌友好引导。
另有早期工作过的员工告诉界面新闻,以前的星巴克店里这类现象比较少见,店铺要求友善对待客人,从未设置过消费入座的硬性要求,而进店的客人也大多都会消费。
星巴克门店对此采取了较为委婉的应对方式,“之前有一次在等人,店员拿过来菜单问我喝点什么,但也有店一直坐下去也不会有人来问。”一位消费者对界面新闻说。
总体来说,星巴克现在对此类情况的处理态度倾向于温和。
这种消费者态度变化背后,其实也折射出星巴克正在面对的一个更现实的问题。
在咖啡价格持续内卷、瑞幸咖啡等品牌不断以更低价格争夺消费者的背景下,星巴克能够维持更高客单价,很大程度上依赖的并不只是咖啡本身,而是门店空间所提供的附加价值。因此,对不少消费者来说,多花钱买到的是一个相对舒适,并且可以安静办公、和休息的“第三空间”。
然而当店里有人长时间不消费占座、付费顾客反而找不到座位时,星巴克用来支撑品牌溢价的空间体验受到了挑战。
