八月初的一天上午，北京气温达到36度。暑热尚未退去，在昌平区一家批发市场开零售饮料店的张丽华正在给冰柜上货，冰柜的底部以冰红茶、可乐等含糖、碳酸饮料为主，上面则是无糖茶、矿泉水，后者“走得最快”。

　　在浙江，部分地区的最高气温在八月初突破40度。但温州一家便利店的老板却一脸愁容。她向《锋面》记者表示：“小型超市和便利店的饮料真的不好卖，大家都喝矿泉水、无糖茶饮了。从前的爆款冰红茶两天才卖出去一瓶，含糖饮料也就可乐卖得动，小孩子爱喝。”

　　国家统计局数据显示，今年6月，全国规模以上饮料产量1745万吨，同比下降3.2%。1月至6月累计产量9027.3万吨，同比下降0.5%。这是近五年来国内饮料行业首次出现半年度产量的同比下滑。

　　《锋面》记者走访多家批发市场、超市、便利店，多数销售人员表示，含糖饮料的销售呈下滑趋势，相比之下，无糖茶、电解质水、养生茶的销量较高。

　　这种反常“温差”背后有哪些现实因素？当“控糖”、“减糖”逐渐成为大众饮料消费的主流观念，饮料行业的“去糖战”的水面之下，又有哪些被忽视的暗流？

　　含糖饮料卖不动了？

　　一个突出的变化是，“快乐水”的市场吸引力在逐步下滑。在饮料行业集中备货的第二季度，快消品线下零售监测平台“马上赢”的调查数据显示，含糖碳酸汽水销售额同比下跌12.23%。