“合规商铺依然可以正常开设油烟餐饮。”周兆成认为，新规施行后，并不是所有底商都不能开饭店，建筑规划阶段配套专用烟道、商业楼层不与居住层相邻的正规商业商铺，依然可以合法开办炒菜、烧烤类餐饮项目。

　　周兆成表示，新规的出台可以从源头上治理油烟扰民，一边保障居民居住环境，一边保护合法合规的个体商户正常经营，做到治理有尺度、执法有温度。对于小区居民来说，后续遇到油烟扰民，有了更硬核的法律依据维权。

　　与此同时，周兆成也提醒，新规施行后，如果有想开店的创业者，选址一定要核对楼栋烟道规划、房屋性质、经营业态，避免踩法律红线。

　　大皖新闻记者 韩喻