告诫书要求，直接接触食品的从业人员必须持有效健康证明上岗，每日落实岗前晨检。凡有发热、腹泻、皮肤化脓性伤口等症状的人员，须立即调离食品加工岗位，严禁带病上岗；操作期间规范穿戴工作服、工作帽，保持个人卫生。

　　此外，市场监管部门鼓励餐饮单位主动配合“互联网+AI监管”，接受政府、社会和消费者监督，通过透明化操作和公开化信息增强消费信任。要求定期开展自查自纠，入网餐饮服务提供者要及时公示网上信息，杜绝违法违规行为。

　　共筑防线，营造安全节俭消费环境

　　告诫书最后强调，食品安全关乎千家万户，文明新风需要全社会共同努力。临沂市市场监管局呼吁各餐饮经营单位携手并肩，在保障食品安全的同时，倡树文明节俭办宴新风，共同营造安全放心、节俭文明的消费环境，筑牢全市食品安全防线。

　　据悉，市场监管部门将结合告诫书内容，加大监督检查力度，对违规行为依法严肃处理，确保各项要求落实到位。