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发芽的土豆,到底有多“毒”?

2026-08-21 15:33   新华网微信公众号

  剧中所有孩子仅出现轻症,是艺术加工后的戏剧结局,现实并不存在这种“可控投毒救人”的操作,而这恰恰反衬出战争的残酷,也构成了故事强大的戏剧张力。

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  发芽的土豆,到底有多“毒”?

  1.从入嘴到出现中毒症状有多久?

  一般30分钟到2小时左右。

  2.食用土豆中毒症状都有哪些?

  中毒后会出现咽喉部烧灼感、恶心呕吐、腹痛腹泻,胸闷、呼吸困难、头晕、昏迷,肠源性青紫等。

  3.从轻微中毒到严重中毒,都会产生哪些后果?

  龙葵素中毒轻症以呕吐、腹泻等消化道症状为主,重症可出现呼吸困难、昏迷,甚至多脏器功能衰竭。

  4.吃发芽土豆中毒,有解毒特效药吗?

  对于中毒类疾病,大部分都是没有特效解毒药的,以对症支持治疗为主。

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  发芽土豆,掰掉芽能吃吗?

  没有发芽的土豆可以放心食用,但只要土豆发芽了,都不建议烹饪食用。尤其是大面积发芽、表皮明显变绿、变软腐烂,建议直接扔掉。

  1.掰掉芽的土豆,为何不能吃?

  因为虽然挖掉了带芽的部分,只是挖掉了龙葵素含量最高的部分,但毒素可能已经扩散到肉眼看不见的地方,无法保证完全清除。

  2.在水里多泡一泡,能去毒吗?

  不能,因为龙葵素很难溶于水,想用泡水的方法去除毒素不可靠。

  3.高温煮熟煮透就能去毒吗?

  龙葵素热稳定性极强,高温蒸煮也很难破坏其毒性,食用后仍有中毒的风险。

  4.吃着不苦不麻就是没毒?

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