望岳讯 近日，市市场监管局召开网络餐饮和连锁餐饮食品安全风险专题会商会议。

　　会议通报了近期网络餐饮食品安全专项抽检结果，深度剖析风险隐患。会议邀请山东农业大学、市疾控中心专家围绕食品添加剂规范使用、微生物污染防控等内容进行授课，有效提升从业人员的专业素养和风险识别能力。会议进一步强化了全市连锁餐饮企业及网络餐饮单位食品安全风险闭环管控机制，压实企业主体责任，为纵深推进全市食品安全专项整治、有效防范化解餐饮安全隐患、筑牢群众“舌尖上的安全”防线奠定了坚实基础。

　　市食药检院相关科室负责人，泰山区市场监管局、岱岳区市场监管局、高新区分局监管科室负责人，全市连锁餐饮企业和部分网络餐饮单位食品安全总监、店长共计60余人参会。

　　记者：刘明荟