针对厦门绿林森环保科技有限公司存在的违规作业问题，鱼旨寿司加州店店长对此表示十分意外。该店长向记者介绍，由于消杀服务达不到预期效果，门店已于四个月前终止了与厦门绿林森环保科技有限公司的合作。据其说明，双方半年的合作周期内，厦门绿林森环保科技有限公司仅负责门店地面消杀作业，并且门店曾明确告知该企业，不得采用大型喷雾方式开展消杀，“大型喷雾消杀会产生浓重异味，因此我们多次明确要求对方禁止使用该作业方式。”对于餐具收纳管理，该店长表示，门店打烊后，工作人员会将餐具放入消毒柜进行处理，对未能收纳、裸露放置的餐具，则使用大号垃圾袋做好遮盖防护。

　　“本月我们尚未委托该公司开展消杀作业，获悉相关事件后，我们已第一时间向总公司进行上报。” 陈家生煎花园城店店长向记者表示。该店长介绍，此前该公司提供的消杀服务覆盖门店用餐前厅及后厨区域，开展消杀作业前，门店均会对餐具进行严密遮盖，次日开业时，还会对桌面开展全面擦拭清洁。

NEED创意韩国料理店外，客人正在等候用餐（央广网记者 蔡雨煊 摄）