目前张蓝青的摊位一天能收六七千斤茉莉花苞，基本达到洪灾之前的正常水平。

　　8月中旬，横州最高气温36度。远远望去，绿白相间的茉莉花丛里，不时闪动着星星点点的“银光”——那是花农们头顶的防晒帽，正在花田间缓缓移动。

　　高温天有利于茉莉花生长，花农却热得吃不下饭。花田里散落着花农们搭建的简易凉棚，里面放着用来充饥的八宝粥、面包。

横州茉莉花田随处可见银色防晒帽

　　一趟花从割平到重新开花，大约需要22到25天。以往花农们会根据自家花田面积和人手情况，分片管护、调控不同地块的花期，错峰安排摘花时间，然而7月初的这场洪水打乱了所有节奏。

　　一茬大花期通常会持续7到10天，如果不及时采摘花苞，不仅会影响当茬花的品质与收益，也不利于下一茬花的出芽生长。

　　雷保朝家抢救回来的五亩花田全赶在一起开花，“一下子突然都飙出来”。他的父亲从早上8点到地里摘花，忙到傍晚六七点，卖完花吃了晚饭后，夜里9点多还要回到地里割花、打药、抽水。

　　茉莉花要求当天采摘、当天窨制。晚上11点左右花开得最好，这时候制茶香气最浓、价格也最高。花农和收花的人都在跟时间赛跑。

　　在横州镇和校椅镇，许多花农自家忙不过来，只能花钱雇工人抢摘。晚上八点，帮忙摘花的工人们骑着电动车往县城方向回家，装载茉莉花苞的货车正争分夺秒地从花市往茶厂赶，乡间县道车流不断，处处弥漫着茉莉花香。