孔孟之乡与有福之州：双城千年共此风
2026-08-29 10:22 大众网
咸香醇厚的玉堂酱菜
每一味都是济宁人刻在骨子里的日常滋味
朴实治愈、烟火满满
闽菜是中国八大菜系之一
以福州菜为核心，融汇山海风味
讲究清鲜淡雅，重汤善煨
善用红糟调味，名菜荟萃
兼具宴席大菜与市井小吃
承载八闽地域文化与闽台饮食根脉
传统闽菜经典“佛跳墙”汤汁浓郁、滋味醇厚
鸡汤汆海蚌清冽鲜甜
淡糟香螺片艳而不腻
荔枝肉酸甜脆嫩
肉燕、鱼丸、鼎边糊藏着日常烟火
孔孟之乡与“有福之州”
虽隔千里、各有风华
却文脉同源、初心相通
两座古城双向互鉴、各展所长
在传承中守正、在创新中焕新
让南北文脉双向交融、生生不息
指导单位：中共济宁市委网信办 中共福州市委网信办
