会议要求，各学校要以此次培训为契机，紧密结合“校园餐”专项整治工作，切实提高政治站位，严格落实食品安全校（园）长负责制。一要做好开学前食堂设施设备检修、餐具清洗消毒、库存食材清理等各项准备工作，确保开学“第一餐”安全放心；二要持续加强从业人员日常管理和业务培训，将培训内容传达到每一位食堂员工，确保规范操作落实到位；三要充分利用智慧管理系统，提升食堂管理信息化水平，做到食材来源可溯、操作过程可控；四要坚持问题导向，对照培训中指出的共性问题举一反三、自查自纠，及时消除风险隐患。同时，要聚焦“校园餐”专项整治重点任务，紧盯大宗食材采购、进货查验、加工制作、清洗消毒等关键环节，强化膳食经费规范管理，建立完善膳食监督家长委员会等机制，以“零容忍”态度坚决筑牢学校食品安全防线。

　　培训结束后，现场组织参训人员进行测试，确保培训内容入脑入心、学以致用。下一步，区教体局将继续联合相关部门，持续深化“校园餐”专项整治，常态化开展“四不两直”联合检查，全力护航新学期师生饮食安全。