海报新闻记者 王一刚 报道

　　近日，济南高新区第二届“我最喜爱的一道菜”校园厨艺大比武圆满落幕。本次活动由高新区管委会教育文体部主办，聚焦守护师生舌尖上的安全与美味，全区各校食堂能手同台竞技，比拼烹饪技艺、科学营养配餐能力与食品安全操作规范。济南高新区空港新城幼儿园食堂团队奋勇参赛，斩获多项重磅荣誉，展现出幼儿园后勤膳食队伍过硬的专业素养。

　　比赛现场，空港新城幼儿园食堂团队带来改良版宫保鸡丁。菜品严格遵循幼儿膳食标准，充分贴合低龄幼儿咀嚼与消化特点，口味清淡柔和、鲜香适口、营养均衡。厨师甄选鲜嫩鸡丁，搭配黄瓜、胡萝卜、花生，食材丰富多样，口感软嫩适中，造型精致美观。兼顾营养与幼儿进食需求的菜品，在赛场收获评委一致好评。凭借精心打磨的菜品，园所喜获片区厨艺团队优秀奖、学生最喜爱的一道菜、家长最放心的一道菜三项荣誉。

　　与此同时，高新区学校食堂从业人员职业素养演讲比赛同步开展。空港新城幼儿园面点师刘捷登台参赛，立足面点岗位实践，围绕操作规范落实、幼儿膳食照料、岗位职责践行娓娓道来。她结合日常面点制作的真实经历，讲述后勤人坚守岗位、用心守护幼儿餐桌的责任与情怀，凭借沉稳从容的现场发挥，荣获演讲比赛一等奖。