财经杰说|量贩零食巨头“十倍赔偿”的表态,别是一场表演式整改
2026-09-08 10:54 海报新闻
市场之所以对此次整改持观望态度,根源在于两家品牌均有“屡教不改”的前科。2024年8月,好想来就曾被曝出65元的零食被称出119元;2025年8月,赵一鸣零食又被曝出商品实际重量不足标注的三分之一。彼时,涉事门店多以“工作人员疏忽”“店员误操作”等理由搪塞,并未见系统性整改。如今,类似问题非但没有收敛,反而变本加厉——近日,河北沧州有顾客购买4块牛肉干,店内称重64.58元,复秤仅17.29元,虚高近4倍;河南周口有顾客结账111元,重称后变成64.8元。随着这些触目惊心的案例接连曝光,内蒙古包头、山西运城、江苏盐城等多地监管部门迅速启动专项整治。正是在监管亮剑、舆论沸腾的压力之下,两家巨头才拿出了“十倍差价”这一颇具冲击力的解决方案。但恰恰是这种“一步到位”的慷慨,反而让人心生疑虑:如果问题如此容易解决,为何非要等到舆情失控、监管上门才痛下决心?
要理解为何整改如此艰难,必须直视量贩零食行业的商业模式本质。截至2026年6月底,鸣鸣很忙与万辰集团旗下门店合计已超过5万家,且绝大部分为加盟店。在“万店狂奔”的扩张逻辑下,品牌方赚取的是供应链利润和加盟费用,而终端门店的盈亏则由加盟商自行承担。这种模式决定了品牌方与加盟商之间并非强管控关系,而更像是一种利益共同体。在这种结构下,部分经营压力大的加盟商自然有动机在秤上“做文章”。而品牌方的管理半径,却难以覆盖如此庞大且分散的终端网络。总部管不到、加盟商不愿改——这才是缺斤少两屡禁不止的深层症结。

