【活力中国调研行】

　　8月24日下午，山东省淄博市八大局便民市场南北主街上，特色小吃店、文创零售店鳞次栉比，游客熙熙攘攘。

　　来自烟台的游客李女士给两个孩子买了紫米饼，孩子接过紫米饼高兴地吃了起来。“原先只有原味紫米饼，现在我们研发出了芋泥、酸奶等20多种口味的紫米饼，还改成切块称重、多口味拼搭的售卖方式，满足不同游客需求。”主营紫米饼的麦香面食店店主苏霞说。

　　小吃店在升级，烧烤店也在创新。再向北走，便来到阿淄烧烤店，游客依旧卷饼蘸酱吃着烧烤，但店里多了舞台与演员。

　　“现在已经进化到烧烤4.0了，顾客可免费看节目表演，感受齐文化。”阿淄烧烤负责人郑峰介绍，阿淄烧烤·齐风淄宴位于八大局书画苑内，融合烧烤与博山菜，打造“齐文化+文旅餐饮”盛宴，以沉浸式剧场串联姜子牙封齐、聊斋秘境、周村大染坊等传说故事，让游客在品尝美味的同时领略千年古韵。

　　“游客不再是简单地逛街吃饭买东西，更多的是沉浸式体验，我们努力把过来打卡的客流量，转化成留下来的消费力。”淄博八大局便民市场管理办公室负责人郑昊林说。

　　好客山东迎客“上新”，留客用心，新场景、新业态不断升级，持续激发消费活力，促进城乡烟火经济与文旅产业深度融合。

　　场景升级，历史建筑激发新活力

　　“一座城成就一部剧，一部剧带火一座城。”2024年，电视剧《南来北往》热播，带火了它的取景拍摄地——潍坊市坊子区坊茨小镇。