威海,到底是一座怎样的城市?
2026-09-12 09:44 大众网

如今,已经创新开发出茶具、摆件、饰品等兼具观赏性与实用性的文创产品。
花饽饽:
胶东花饽饽——威海人生活中不可或缺的面食艺术。从结婚生子到生辰祝寿,花饽饽早已融入威海人生活的方方面面。

“福袋”象征福气满盈,“锦鲤”寓意吉祥富足……

如今,花饽饽技艺由本地企业创新发展,在保持传统工艺的同时拓展文创产品,“胶东花饽饽IP”入选山东省非遗IP应用案例
在威海,一天吃八顿都不够。
靠海吃海,这句话在威海被诠释到了极致。

鲅鱼水饺——威海的招牌,也是山东省省级非物质文化遗产。
主料需选用新鲜大鲅鱼,配以五花肉馅和韭菜提鲜。鱼肉馅Q弹有力,外皮筋道爽滑,内馅饱满厚实、鲜嫩丰盈。

威海人包饺子讲究 “三鲜合一” ——海鲜的甜、山鲜的香、时鲜的脆。随便找一家,每一家都是现包现煮。
威海的鲜,不止在饺子里。


乳山大生蚝、海肠捞饭、海蜇汤、清蒸螃蟹……




