在惠泽农业科技有限公司养殖基地，物联网探头24小时不间断工作，实时监测水温、溶解氧、pH值等核心水质指标。“以前养蟹全凭经验，现在是数据说了算。”东营市海洋发展和渔业局局长薄纯全介绍，“全市已搭建物联网监管平台5处，实时监测水温、溶解氧、pH值等核心水质指标，实现养殖数据智能管控。”

　　“盐碱地曾经是农业的短板，现在成了黄河口大闸蟹的独特标签。”王新军说，“我们有4家企业通过BAP国际认证，为产品进入国际市场拿到了‘通行证’。”标准化养殖推动大闸蟹平均规格提升至3.5两，精养塘亩均产值超过1.5万元，优质蟹占比提升了15%，亩均增产50余斤。

　　随着第一笼蟹出水，黄河口大闸蟹正式进入捕捞季。预计今年全市产量将达到9000吨，产值突破12亿元。这只从盐碱水里“长”出来的螃蟹，正带着截然不同的咸鲜风味，从黄河入海口走向全国消费者的餐桌。