据北京商报报道，今年3月，“刘文祥麻辣烫鸭肉冒充猪肉牛肉售卖”话题登上热搜。事件发酵后，刘文祥麻辣烫在社交平台发布致歉信并公布整改方案：立即终止与涉事门店的合作，封存并销毁全部问题食材，配合市场监管部门调查，依法承担相应责任；在全国门店开展拉网式自查，重点核查食材溯源、资质票据、储存加工与标签标识等，对不合规门店予以关停，同时收紧门店本地食材采购权限。品牌官网信息显示，刘文祥夫妇最早在东北桦南县二中经营“满街香大碗麻辣烫”，刘文祥品牌正式创立于2020年。

　　极目新闻记者 满达见习记者 周建军