大众网记者 刘臣臣 通讯员 梁晨辉 聊城报道

　　中秋佳节临近，为切实保障节日期间糕点食品安全，防范化解食品生产安全风险，聊城市市场监管局组织开展月饼等糕点生产企业专项风险排查。

　　聊城市市场监管局联合高新区市场监管部门对两家糕点生产企业开展现场监督检查。检查组重点核查企业原料采购索证索票、馅料储存管理、生产环境卫生、加工过程控制、标签标识标注等关键环节，仔细查看原料库房、生产车间等重点区域，排查食品安全隐患。

　　针对检查发现的问题，检查组现场向企业进行反馈，提出工作要求：一是压紧企业主体责任，严格落实食品安全管理制度，强化从业人员健康管理与操作规范培训；二是严控原料与生产过程风险，严把月饼馅料、食用油、面粉等原辅材料进货关口，规范生产加工流程，防止交叉污染，落实出厂检验制度；三是加强仓储运输管控，做好成品储存温湿度管控，规范堆放管理，防止产品变质、受到污染；四是规范产品标签标识，杜绝虚假标注等违法行为。

　　下一步，聊城市市场监管局将持续加大月饼等节日食品生产企业监督检查力度，对排查发现的隐患跟踪督促整改，严厉查处各类食品生产违法行为，筑牢中秋佳节食品安全防线。