北京市食品检验研究院副院长 尹华涛：如果在核桃油的检测结果里面反映出来棕榈酸超出了这个区间，就可以判定这个核桃油存在一定风险。除了原料和工艺异常的因素以外，如果检出的棕榈酸含量高于10%，大概率存在掺加了低价油，像棕榈油、大豆油、玉米油等棕榈酸比较高的植物油。

　　按照《中华人民共和国食品安全法》《食品安全抽样检验管理办法》，专项抽检发现食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的，食品生产经营者应停止生产、经营，实施食品召回，控制食品安全风险。

　　市场监管总局食品安全抽检监测司抽检监测处处长 王海波：针对专项抽检发现的问题，市场监管部门已在第一时间开展核查处置，督促涉事企业控制食品安全风险，对违法违规行为依法严肃处理，涉嫌犯罪的及时移送公安机关。

　　产品包装显示，这款“一口福”牌核桃油由江苏省泰州市“一口福”粮油有限公司生产。接到市场监管总局的核查任务单后，泰州兴化市市场监管人员立即对这款核桃油标称的生产企业、厂名厂址、生产许可证号等相关信息进行核查，结果显示，这些标称信息全都是虚假标注。