为此,山东援青干部管理组以“祁连山下好牧场”区域公用品牌为核心统领,深化“一县一品”特色产业培育——门源的蜂蜜、祁连的藏羊、海晏的青稞、刚察的生态文创,各美其美。每年开发不少于1款特色礼盒、5至10个单品品类,融合民族文化与生态元素进行包装升级,让高原产品有了“高级感”。
在聊城,刚察县的直营店已经成为市民采购高原牛羊肉的首选之地。店里的牦牛肉大骨汤,开业当日就卖出420余碗,日销售额近1.35万元。“一店联一乡”的模式,让每个直营店精准对接刚察县一个乡镇,产地货源直达终端门店,彻底改变了过去集中混销、产销脱节的局面。
在滨州,“天境祁连·滨州消费帮扶馆”建设启用,集展示展销、直播带货、产销对接、文旅推介于一体,成为祁连高原农畜产品稳定入滨的“桥头堡”。在威海,门源对口支援农畜产品展销中心投入运营。在临沂,青海·海北有机农畜产品展销中心挂牌运营,海晏牦牛、藏羊特色火锅店开到了沂蒙老区。
“本次活动不是一次性促销,而是着眼长效的产业合作。”山东省创新研究院有限公司总经理周宇介绍,依托鲁青对口支援深厚根基,活动前期已走进社区、园区预热推广。本次活动吸引金德利、嘉禾世纪(汤姆家)等山东本土餐饮企业到场对接,企业发掘青海优质食材,计划融入本土菜系、研发创新菜品。“下一步,各方将建立常态化长效合作机制,依托多方联采模式稳定品质、平抑价格,压缩供需对接周期,实现渠道、企业双向受益,推动青海特色产品持续稳定进入山东市场。”
扎根作答:让农牧民真正分享产业增值收益
