9月25日，食大事・乐鲜鲜食智慧工厂在经开区顺利实现主体结构封顶。此次封顶是项目建设关键里程碑，彰显了食大事·乐鲜扎根区域、持续深耕产业的坚定信心，更印证了经开区高效务实的一流营商环境。

　　项目自2026年3月25日奠基开工，经开区统筹各相关部门力量，强化保障、优化服务，项目团队秉持高标准、高质量的建设理念，克服工期紧、任务重等多重挑战，仅用时六个月便完成了主体建筑封顶。从奠基到封顶，项目建设跑出“加速度”。当前，项目主体工程基本完工，后续精装、机电及生产线建设等工作正有序展开。

　　食大事·乐鲜鲜食智慧工厂总投资3亿元，建筑面积3万余平方米，规划建设智慧生产工厂、市级研发中心及央厨中心、专业级品控实验室、研学展厅与智慧食堂等配套设施。其中智慧生产工厂布局面点、净菜、鲜食料理菜三大核心产线，数智化建设投资两千余万元。

　　食大事集团董事长张安新表示：“乐鲜鲜食智慧工厂是集团布局鲜食供应链的核心载体，项目坚持数字化、标准化建设思路。”工厂将深度集成物联网、大数据与人工智能技术，其核心的MOM制造运营管理平台将横向打通生产、质量、仓储、设备、物流、供应商等业务模块，纵向贯通订单、计划、生产、质检、配送、交付等关键环节，构建覆盖从原料采购到物流配送的智慧供应链体系，实现从田间到餐桌的全流程透明、可控、可追溯。