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近期有婴幼儿因食用银鳕鱼引起血汞异常,专家提示

  据方海琴研究员介绍,家长为婴幼儿补充营养,除了可选用低汞鱼类,还可以选用专门的婴幼儿辅食,它是专门针对6~36月龄婴幼儿生理发育特点设计的一类特殊用膳食,国家对其污染物限值、原料要求、营养指标均明确执行更为严格的强制性标准。例如我国对婴幼儿罐装辅助食品总汞的限量为0.02mg/kg,远低于对普通水产品的汞限量要求(0.5-1.7mg/kg)。因此,特别提醒家长,在选购婴幼儿食品时,要仔细阅读产品标签,结合婴幼儿月龄,选择合规且适应婴幼儿生理特点和特殊需要的产品,做到科学喂养。(国家食品安全风险评估中心网站)

  

责编:马洪震

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