· 肠胃功能薄弱人群：谨慎食用。死虾易滋生有害物质，损伤胃肠黏膜、诱发急性肠胃炎。本身患有肠胃炎、肠胃虚弱的人群，需待肠胃功能完全恢复后，再少量食用。

　　· 有哈夫病、横纹肌溶解病史人群：终身慎食。有过相关患病史的人群，身体耐受度更低，再次食用水产品复发风险极高，建议彻底避开小龙虾等淡水水产。

　　健康人群应避免食用来历不明的野生小龙虾，优先选择正规渠道养殖的鲜活虾，杜绝食用死亡或濒死小龙虾。小龙虾易携带寄生虫、致病菌，需高温彻底煮熟。需要注意的是，高温仅能杀菌杀虫，可能无法消除与哈夫病相关的耐热毒素。如果吃完小龙虾后24小时内出现全身酸痛乏力、四肢肿胀、酱油色尿等不适症状，应及时就医。

　　来源：北京日报客户端