记者在这家金店还遇到一位专程来卖出黄金的女士。她告诉记者，自己2024年在深圳水贝市场购入一些投资金，当时市场价每克约600元，最近金价下跌，她对市场前景的判断不乐观，于是拿出两个“金豆”来卖出变现。记者注意到，当天该金店的黄金回收价为每克890元。

　　记者观察到的回收黄金流程并不复杂：金店简要登记称重后，店员剪开黄金看总体成色，再用喷枪将其在坩埚里融化，然后用光谱仪检测“小金豆”的含金量，其后卖金者直接就能拿到钱。

　　不比品牌比工费，黄金消费更理性

　　10月11日，记者还探访了山东国际珠宝交易中心里的多家店铺。记者发现，采用水贝模式销售的金店，生意普遍比较火爆。这背后显现的趋势是，黄金正从“品牌奢侈品”逐步还原为“价格透明的大宗商品”。

　　那么，水贝模式吸引顾客的主要原因是什么？有两家金店的负责人给出了近乎相同的答案：水贝模式具有显著的价格优势，它采用“基础金价+少量工费”的透明定价，价格接近原料成本。该模式吸引顾客的核心，在于它用极致的性价比和透明的交易方式，精准击中了消费者对传统珠宝零售“高溢价”和“信息不透明”的痛点。