双汇公布了六项整改措施，方向是对的。统一供应投入品、全程记录用药和休药期、建立可追溯体系，这些都不是不可实现的技术难题，而是愿不愿意为“休药期那几天”买单、愿不愿意为食品安全守住底线的管理决心问题。

　　市场给龙头企业提供了广阔的舞台，同时也赋予其沉甸甸的社会责任。责任压到决策层，问责落到具体的人，制度才不会悬空，食品安全才能有更牢靠的保障。从这种角度来看，开出罚单只是纠错的起点，而不是治理的终点。