德州市商务局四级调研员张健表示，本次职业技能竞赛是德州市深化高技能人才队伍建设、夯实服务业人才支撑的重要实践，更是展示德州餐饮技艺、弘扬工匠精神、撬动餐饮消费升级的重要平台。赛事立足产业需求、聚焦技能提升，精准挖掘、系统培育一批高素质、高技能、创新型餐饮专业人才，持续推动德州餐饮行业向标准化、专业化、品牌化、创新化迭代升级，为全市商贸消费提质扩容、服务业高质量发展赋能蓄力。

　　赛事启动环节，市商务局同步发布首届“把德州打包回家”特色伴手礼培育配套活动，实现技能赛事培育、特色美食挖掘、城市IP打造深度融合。依托专业厨艺竞技平台，系统梳理挖掘德州本土特色美食资源，赋能特色餐饮产品标准化、礼品化、品牌化升级，着力打造兼具地域特色、文化底蕴、市场潜力的德州美食伴手礼IP，打通“餐桌美食”向“城市好物”的转化路径，丰富商旅文体融合消费场景。