返回首页 >

山东人的身高,藏着“喂养”的产业高度

2026-10-15 07:30   大众网

  第二口“喂养”,是齐鲁粮仓的坚实底座。山东地处北纬37°黄金优麦区,好麦出好面,好面蒸好馍。大馒头、煎饼、疙瘩汤,这些发酵面食是山东人餐桌上的“定海神针”。

  在青岛,王哥庄大馒头,2025年产量达1.5万吨,产值约1.6亿元,带动就业近6000人;蒙阴县常路镇是鲁南最大的煎饼生产基地,全镇年产优质煎饼5000余吨,年产值达1亿元,产品销往全国20多个省区300多个城市,还出口韩国、美国、新加坡等地。

  说到底,支撑这份日常的,是一个庞大的农业体系。2025年,山东粮食总产量达1142.1亿斤,连续5年稳定在1100亿斤以上,人均粮食占有量超过全国平均水平。山东是全国唯一夏粮连续4年实现面积、单产、总产“三增”的粮食主产省份。

  稳定的粮食供给,意味着一个山东孩子从断奶到成年,餐桌上始终有足够的碳水基底。

  第三口“喂养”,是一个万亿级食品产业的默默托举。如果说肉蛋奶和面食是“顿顿有”的日常,那食品加工业就是把这些日常变成商品的“总装车间”。2025年,山东规模以上食品工业企业达5060家,营业收入1.32万亿元,是全国唯一食品工业营收过万亿的省份,这个“第一”已经连续保持了三十多年。

  这组数据落到生活中,是无数个不起眼的瞬间:一包饼干、一瓶果汁、一袋速冻水饺,背后都是一条从原料到车间的完整链条。

猜你喜欢

热点新闻

{$loop_num=0}