根据《指南》，简易包装方面，包子、饼类宜袋装；汉堡、三明治减少包装层数；炒菜盖饭换用带盖、无密封设计的包装；烧烤类可采用铝箔直接包装。密封包装方面，常温、低温和冰品非必要不使用塑料缠绕膜封口……

　　周末傍晚，北京丰台的一家米线店迎来取餐高峰时段。在打包柜台，只见店员熟练操作，把热汤灌入食品级密封袋，拧上盖子，和米线一同打包，等待外卖员取餐。

　　记者发现，对于像麻辣烫、粥品、汤面这类容易洒漏的食物，不同店家的打包方式各不相同：有的用汤袋分装，有的用卡扣密封盒，然而最普遍的还是使用外卖封口膜。

　　北京通州一家奶茶店店主告诉记者，一开始做热饮的时候，通常是直接加盖封口纸，再用封口膜缠绕好几圈，生怕出现洒漏。后来，通过技术升级，使用封口机塑封，避免撒漏。可即使这样，为保证口感，一些小料也不得不单独分装，比如坚果碎等，不少包装材料就此浪费。

　　“在包装的选择上，我们首先考虑的是成本，还有就是消费者的投诉风险。”她坦言。

　　“外卖包装本是盛装餐品、防止洒漏、保障安全、方便配送的必要手段。”西南大学经济管理学院教授魏鹏认为，近年来，外卖行业的包装内卷折射出一种怪象——在激烈的市场竞争中，外卖包装逐渐由保障食品安全的工具，演变为商户制造产品溢价、争夺消费者注意力的竞争手段。商家在包装上“用心良苦”甚至“用力过猛”，不仅增加了消费者的购买成本，还造成资源浪费、环境污染。