娃的饭碗里,藏着啥“大讲究”?探访威海两所幼儿园的“干饭”日常
2026-10-20 14:02 大众网

依托常态化的生长发育监测和体质评估,园所为每个孩子建立了动态健康档案。针对肥胖儿、体弱儿等不同个体,干预方案细化到了每一顿饭。比如,体弱消瘦的孩子,如何在不过度增加肠胃负担的前提下,科学增加优质蛋白和能量?超重肥胖的孩子,如何巧妙调整碳水结构、增加膳食纤维?这些专业的医学评估,没有变成冷冰冰的数据,而是化作了食堂案板上的精确配比,和孩子们碗里量身定制的营养餐。从食材搭配、营养测算,到特殊幼儿的膳食调整,保健医全程把关,将科学的营养指导与四季食养理念相结合,让一餐一饭真正成为守护孩子健康成长的“良药”。
一边是童言纳谏、专业打底,让孩子在泥土与烟火气中读懂“好好吃饭”;一边是医育赋能、精准配餐,用医学评估为幼儿营养防线加固。两所幼儿园路径不同,底色却完全一致——都没有把膳食仅仅停留在“吃饱吃好”的浅层,而是把严谨的科学测算与专业的教育理念深深扎根在了一日三餐里。
幼儿膳食一头连着万千家庭,一头关乎学前保育质量。凤林街道办事处中心幼儿园的食育探索,环翠区机关幼儿园的医育融合,说到底都是在回答同一个问题:一餐一饭里,能不能吃出健康,也吃出教育?两所园用各自的实践给出了答案——能。
责编:刘 爽
审签:郑云歌


