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全国第五届地方菜发展大会期间 三百余位地方菜掌舵人走进一家亲妈妈菜河海鲜饺参观交流

2026-10-22 16:31   海报新闻

  10 月 20 日晚,参会嘉宾走进一家亲妈妈菜河海鲜饺,实地参观、深入交流。

  嘉宾们首先来到明档点菜区,近距离察看新鲜食材,不时驻足拍照,并与正在备餐制作的工作人员现场沟通。其中,手工鲜饺区格外引人注目:明档之内手工现包,馅料丰富、皮薄馅足,工序一目了然,干净放心看得见。招牌嘎鱼水饺更是赢得满堂称赞 —— 十二尾黄河口嘎鱼方能制成一份馅料,鱼骨熬汤提鲜、鱼肉入馅增香,鲜而不腥,成为独属于东营的一道风味地标。

  当晚,一家亲妈妈菜为嘉宾备下 "黄河口・河海情・渔家宴"。这是一桌主打黄河口河海风味的渔家主题宴,也是品牌的特色宴席代表:紧扣黄河入海、黄蓝交汇的地域特色,将河鲜、海鲜与本土家常菜融为一体,一席尝尽东营河海之味。

  席间,一家亲妈妈菜管理团队逐桌敬酒,与参会嘉宾畅叙合作、交流心得,现场气氛热烈融洽。

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