此次大赛中，初赛环节，参赛药膳作品兼具中医药理论支撑、营养学配伍科学性及大众化适口性，全方位呈现药膳的科学性、实用性与创意性。情境模拟环节，选手们针对不同人群高频遇到的健康问题辨证施膳，现场拟定“一菜一汤一粥”定制化方案，对“药食同源”的理解、食材配伍的“相生相克”之道进行解读，尽显扎实的中医药理论根基。决赛环节，选手们结合地方特色，佐以多种药食同源材料，借煎、炖、蒸、炸之巧技精雕细琢，一道道兼具色、香、味、形与养生内涵的药膳作品相继亮相。点评环节，评委高度肯定了参赛者的作品和理念，认为这些作品将传统中医养生理念与现代烹饪技巧相融合，既注重药膳的食养价值，又兼顾口感和美观，充分体现了参赛者对中医药膳文化的传承与创新。经过各个环节的比拼和专家点评，本草药膳养生家庭、五味调和、丹青肴色以及各类集体和个人奖项在大赛中获评。

　　与赛事同步开展的黄河口“乐享中医药”文化惠民活动同样人气十足。活动现场设置义诊咨询、养生体验、文化展演、科普互动、药食同源产品展示等区域，中医专家现场为市民提供健康咨询与体质辨识服务，针灸、推拿、耳穴压豆等中医适宜技术体验区前排起长队，智慧中医AI舌诊、面诊体质辨识让传统中医更具“科技感”；中药材标本、特色膏方、中药香囊等文创产品集中亮相，药食同源产品展示区既能看、又能尝、还能学，让中医药文化可感可及、贴近生活。