翟真真介绍，每年秋季柿子、山楂成熟后，胃石症患者会明显增多。胃石，通俗说就是胃里形成的异物硬块，临床上最常见的是植物性胃石。柿子、山楂、黑枣含有大量鞣酸、果胶、树胶。空腹状态下胃酸浓度高，鞣酸会和胃内蛋白质结合，生成不溶于水的鞣酸蛋白，像水泥一样，不断吸附食物纤维，越积越大，慢慢硬化形成胃石。越是口感发涩的柿子、果皮部分，鞣酸含量越高，风险更大。

　　“很多人存在误区，认为少量吃就没事，胃动力偏弱的人群，哪怕少量食用，也有形成胃石的可能。”她说。老年人、慢性胃炎、胃溃疡、胃动力差、做过胃部手术的人群，胃排空速度慢，属于高危群体。

　　对此，翟真真提醒市民，严禁空腹食用柿子、山楂、黑枣，最好放在饭后半小时少量品尝，进食后胃内有食物，可以稀释胃酸，降低鞣酸凝结风险。其次，食用柿子、山楂前后两小时，不要饮酒、不要喝浓茶，酒精、浓茶会刺激胃酸大量分泌，大幅提升胃石形成概率；同时尽量不同时大量食用虾蟹、肉类等高蛋白食物。吃柿子尽量去皮，不选未成熟、口感发涩的柿子，一次性不要贪多。

　　“胃石早期症状容易和胃炎混淆。如果吃过柿子、山楂之后，出现持续上腹胀痛、恶心呕吐、反酸、食欲不振，甚至黑便，不要自行吃胃药硬扛，一定要尽快到消化内科就诊。一旦胃石持续摩擦胃壁，会造成溃疡、出血；结石脱落进入小肠，极易引发急性肠梗阻，严重时需要外科手术治疗。”她说。