众所周知，传统水果从果园到消费者手中，通常要经过产地代办、一级批发、二级批发、终端零售等多个环节，每一层加价15%到40%不等，叠加之后终端价格翻倍并不罕见，而全链条损耗率可以超过30%。但京喜自营的“类自营”模式，通过产地直采，做的事情本质上是用平台能力替代中间环节的重复加价：京喜负责选品、运营、广告投放、物流和客服，商家和果农只需要把果子挑好、把包打好。

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　　更具体地看，京喜的成本优势主要来自这几个地方：其一，物流成本，京喜自营依托京东物流体系，相比第三方物流成本更低，同时“产地直发+包邮”压缩了传统渠道中多次转运和仓储的损耗空间；其二，平台费用结构，在类自营模式下，京喜不收佣金、不收坑位费，运营和投放由平台承担，商家端的前置成本被显著削薄；其三，规模包销带来的采购议价与履约效率，2000万斤的锁量订单，让产地端的采摘、分选、发货可以按计划排期，减少“今天摘明天烂”的盲目性，从源头降低无效损耗。

　　换句话说，这20%的降价空间不是从果农的收购价里再砍一刀，而是把传统链条中“代办—批发—终端”之间的信息差价和损耗成本，转化为平台直连产地后的效率结余。海报新闻记者注意到，这个数据与京东此前在四川会理石榴产业带调研时如出一辙：传统流通模式下中间环节占据产业链产值的60%，源头直发模式将成本优化15%左右，叠加补贴后才达到20%的价格优化幅度。

　　京喜的效率优势能否助力当地产业升级